Продажа билетов завершается 11 ноября · 13 ноября · 19:30
Главная › Пир по-царски
Что входит в билет
Настойки
дегустационный сет из 5 настоек каждому гостю
Морс
из уральских ягод
Чай
с сушками и вареньем «Уральская станция»
Музыка
музыкальное сопровождение
Никита Муратов
Бренд-шеф · ресторан ЛЕС
Ужин от бренд-шефа
Никита Муратов — самый молодой бренд-шеф России
О профессии шефа Никита мечтал с четвёртого класса. В 21 год он стал бренд-шефом и установил абсолютный рекорд: моложе бренд-шефа в стране нет.
Для «Пира по-царски» Никита готовит особенные блюда, которые возвращают к исконно русским традициям. На столе — сочетания продуктов, знакомые нашим предкам, и смелые соединения вкусов, которых не найти в обычном меню.
Формат «Стол от шефа»: всё выставлено сразу, а Никита выходит в зал, рассказывает о блюдах и отвечает на вопросы гостей.
Билеты
Пировать лучше вместе
Берите стол на двоих или на компанию из четырёх человек — так выгоднее, чем покупать билеты по одному.
Возврат возможен до 8 ноября · Подтверждение придёт на e-mail сразу после оформления
Оформить билет
Подтверждение придёт на e-mail сразу после оформления · возврат до 8 ноября
Подтверждение на e-mail · Возврат до 8 ноября · Напоминание за 48 часов
Меню вечера
Что будет на царском столе
Русская кухня шведским столом от бренд-шефа Никиты Муратова. Блюда с пометкой «с кухни» подаём горячими и свежими по вашему запросу.
Суп
Щи с квашеной капустой
на наваристом мясном бульоне, с картофельной шаньгой
с кухни
Салаты
Винегрет со слабосолёной неркой
с кухни
Оливье с томлёной олениной
и домашним майонезом
с кухни
Десерт
Блины по старорусскому рецепту
с кедровой сгущёнкой, деревенской сметаной и клубничным вареньем
Сбитень
Горячее
Буженина, томлёная в печи
с маринованным зелёным перцем и капустой по-северокавказски
с кухни
Муксун, печённый на еловых ветках
с ягодной усладой
Голубцы по старорусскому рецепту
Пирожки
с капустой, с луком и яйцом, с печенью молодого цыплёнка и расстегайчики
К столу
Каравай с солью
Копчёная сметана с четверговой солью
Кабачковая икра заморская
Квашеные огурцы
Суточные маринованные помидоры
Хреновина
Закуски и гарниры
Молодой картофель, запечённый с копчёным луковым маслом
Разварная горная полба
с Северного Кавказа, с фермерским сливочным маслом
Квашеная капуста с брусникой
Молодой картофель с сельдью слабого посола
и южным луком
Грузди со сметаной
и маринованным ялтинским луком
Бутерброт со шпротами
с домашними солёными огурцами и печёным чесноком
Бутерброт с томлёной рваной свининой
со сливочным хреном на ржаном хлебе
Как проходит вечер
Вы приезжаете к 19:30, занимаете свой стол и дальше распоряжаетесь вечером сами.
Стол от шефа
Весь стол собирает бренд-шеф. Ничего не нужно заказывать и ждать: порции набираете сами и берёте то, что хочется.
Своё место на весь вечер
Стол закреплён за вашей компанией: можно отходить и возвращаться, вещи остаются на месте.
Термы посещать не нужно
Ресторан на 2-м этаже комплекса ЮГА работает самостоятельно. Билет в термы для ужина не требуется.
Как проходят наши застолья
Кадры с прошлых тематических ужинов в ресторане ЛЕС.
Зал перед приходом гостей
Подача и напитки
Никита Муратов у гостей
Шведский стол
Праздник за столом
Бар во время вечера
Бонус для гостей терм
Посещаете тематический ужин во время пребывания в термах?
На время ужина остановим ваш тариф на 1 час
Практическая информация
Дата и начало
Пятница, 13 ноября, 19:30
Завершение около 22:30
Завершение около 22:30
Билет
5 000 ₽ с гостя
На двоих — 9 450 ₽, на четверых — 17 450 ₽
На двоих — 9 450 ₽, на четверых — 17 450 ₽
Адрес
Горный Щит, Полевской тракт
Термальный комплекс ЮГА, 2-й этаж, ресторан ЛЕС
Термальный комплекс ЮГА, 2-й этаж, ресторан ЛЕС
Дорога и парковка
20 минут от Ботанического
Своя бесплатная парковка у входа
Своя бесплатная парковка у входа
Ужин от бренд-шефа
Никита Муратов
Бренд-шеф ресторана ЛЕС, формат «Стол от шефа»
Бренд-шеф ресторана ЛЕС, формат «Стол от шефа»
Мест на вечер
40
Продажа закрывается, когда закончатся билеты
Продажа закрывается, когда закончатся билеты
Телефон
